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A Sauze d’Oulx le patate Scozzesi SAUZE D’OULX – Continua e si fa sempre più internazionale la vocazione per le patate di Sauze d’Oulx. Sauze d’Oulx è uno dei pochi paesi ad avere una certificazione De.C.O (Marchio di Denominazione Comunale) sulle patate di montagna. Patate certificate con un marchio e sottostanti ad un rigido disciplinare di produzione. Patate che, grazia anche a questa certificazione, sono ormai famose ovunque e sono sempre più ricercate. Si tratta di varietà tradizionali e di altre frutto di riscoperte e ricerche. Ma ecco la novità in vista della prossima campagna 2019. Il sindaco Mauro Meneguzzi, che già da assessore all’agricoltura aveva scommesso sul tubero di montagna, prova ad ampliare ulteriormente gli orizzonti in questo settore. E punta dritto sulla Scozia. Ecco che per il 2019 arriveranno a Sauze d’Oulx le patate scozzesi. Mauro Meneguzzi racconta come nasce questo progetto: “Sull’onda del patto di amicizia siglato con la cittadina di Edzell, nell’Angus, regione della Scozia, grazie all’aiuto e ricerche fatte da un grosso produttore di patate nell’Angus che è David Fairlie, con fattorie sparse dappertutto nella regione, siamo riusciti a reperire una piccola quantità di semenza della qualità, originaria della cittadina di Edzell, denominata “Edzell Blu”. Si tratta di una qualità molto antica, selezionata nel 1915, molto resistente ed adatta ai territori montani, e completamente naturale”. Le “Edzell Blu” sono patate di forma ovale, caratterizzate da una buccia di color bluastro che schiarisce con la cottura. Sono patate a polpa bianca, friabili e farinose, adatte soprattutto per purè e gnocchi. Una nuova sfida per i produttori di patate di Sauze d’Oulx. Il sindaco Mauro Meneguzzi lancia il progetto per il prossimo anno: “Grazie alla disponibilità di David Fairlie, già nell’estate del 2019 si potrà iniziare, a livello sperimentale, la coltivazione della qualità scozzese “Edzell Blu” che andrà così ad arricchire l’offerta di patate di qualità certificate De.C.O. a Sauze d’Oulx”.

Dicono di noi

Prima neve
Bellissima la nostra #sauzedoulx imbiancata e grazie a Gian Marco Maiocco per le riprese fatte con il drone questa mattina. #sauzedoulxmontagnadavivere #ilbalconedellealpi #primaneve #benvenutoinverno
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Benvenuto Inverno! ❄️❄️❄️ ... See MoreSee Less

Benvenuto Inverno! ❄️❄️❄️

nice

2 weeks ago
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Ottima foto dove l'hai trovata..?

2 weeks ago
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Comune di Sauze d'Oulx added 5 new photos.

Giochi di luce e di colori....
#sauzedoulxmontagnadavivere #autunno #inverno #colori #neve
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Giochi di luce e di colori....
#sauzedoulxmontagnadavivere #autunno #inverno #colori #neve

Tutta quella neve?

2 weeks ago   ·  1
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In centro paese c'è neve? Comune di Sauze d'Oulx

2 weeks ago
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Venerdi’ 2 novembre 2018 – Presentazione del lavoro di traduzione e proiezione della novella: “Chichibio e la Gru”. Ore 17.00 c/o Sala Conferenze Ufficio del Turismo.
La presentazione del libro rientra nel corso base (primo livello) di lingua occitana promosso dalla Città Metropolitana di Torino, realizzato dalla Chambra d’Oc e finanziato dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri nell’ambito del programma degli interventi previsti dalla Legge 482/99.
Il corso si svolge in 7 incontri itineranti in Valle Susa ed ha come scopo l’apprendimento della lingua occitana attraverso la presentazione del lavoro di traduzione di Giovanna Jayme di novelle tratte dal Decamerone di Giovanni Boccaccio.
Nelle serate la traduttrice colloquierà con Evelina Bertero e verranno proiettate delle novelle raccontate dall’autrice in lingua occitana, sottotitolate in italiano.
#sauzedoulxmontagnadavivere #cultura #linguaoccitana
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Venerdi’ 2 novembre 2018 – Presentazione del lavoro di traduzione e proiezione della novella: “Chichibio e la Gru”. Ore 17.00 c/o Sala Conferenze Ufficio del Turismo. 
La presentazione del libro rientra nel corso base (primo livello) di lingua occitana promosso dalla Città Metropolitana di Torino, realizzato dalla Chambra d’Oc e finanziato dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri nell’ambito del programma degli interventi previsti dalla Legge 482/99. 
Il corso si svolge in 7 incontri itineranti in Valle Susa  ed ha come scopo l’apprendimento della lingua occitana attraverso la presentazione del lavoro di traduzione di Giovanna Jayme di novelle tratte dal Decamerone di Giovanni Boccaccio.
Nelle serate la traduttrice colloquierà con Evelina Bertero e verranno proiettate delle novelle raccontate dall’autrice in lingua occitana, sottotitolate in italiano.
#sauzedoulxmontagnadavivere #cultura #linguaoccitana

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E anche Sportinia comincia a vestirsi di bianco ❄️❄️❄️
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❄️❄️The snow has started to arrive! More forecast this week with the minimum on Fraiteve down to minus - 12°C.

E anche Sportinia comincia a vestirsi di bianco ❄️❄️❄️

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io direi "the snow has begun falling" ....

3 weeks ago
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Nice

3 weeks ago
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Nn vedo L ora di arrivare a febbraio per venire in questi luoghi metavigliosi

3 weeks ago
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Chiara Sibille ❤️👍😘😀

3 weeks ago   ·  1
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In centro paese c'è neve?

2 weeks ago
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Anche iooooo!!!!dopo 2 anni finalmente 😍😍😍

2 weeks ago
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I colori autunnali cominciano lentamente a dare spazio al bianco della neve. #sauzedoulxmontagnadavivere #balconedellealpi #inverno #neve #bianco ... See MoreSee Less

I colori autunnali cominciano lentamente a dare spazio al bianco della neve. #sauzedoulxmontagnadavivere #balconedellealpi #inverno #neve #bianco

Comune di Sauze d'Oulx added 4 new photos.

Prima del cambio di stagione vi regaliamo ancora qualche immagine del nostro meraviglioso Balcone delle Alpi in veste autunnale. Foto: Alberto Ambrosiani
#sauzedoulxmontagnadavivere #ilbalconedellealpi #ottobrequasiestivo #colori
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Prima del cambio di stagione vi regaliamo ancora qualche immagine del nostro meraviglioso Balcone delle Alpi in veste autunnale. Foto: Alberto Ambrosiani
#sauzedoulxmontagnadavivere #ilbalconedellealpi #ottobrequasiestivo #colori

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Melissa Hughan nu is t nog groen

3 weeks ago
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So looking forward to going.. 😀

3 weeks ago
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Dominic Wilson

3 weeks ago
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Jordon Reid

3 weeks ago
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Comune di Sauze d'Oulx added 3 new photos.

Fantastico tramonto autunnale. Puro spettacolo della natura! #sauzedoulxmontagnadavivere #tramonto #autunno
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Fantastico tramonto autunnale. Puro spettacolo della natura! #sauzedoulxmontagnadavivere #tramonto #autunno

Pazzesco peccato non essere anch’io ad Oulx

3 weeks ago
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Che meraviglia

3 weeks ago
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Meraviglioso peccato non essere sul posto...........

3 weeks ago
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Grazie della fotografia.

3 weeks ago
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